Kim (Carum carvi)

Latinski naziv za biljku Kim

Carum carvi

Sinonimi za biljku Kim

Divlji kumin, kumin, kom, komin, kimin, kumin pitomi, pitomi kim, poljski kim

Opis biljke Kim

Kim je dvogodišnja biljka sa uglastom i razgranatom stabljikorn. Listovi su dvostruko perasti, sitni, pršljenastog oblika. Koren kima je beo sličnog oblika kao šargarepa.

Cvetovi su bele boje, skupljeni u štitac. Plod je duguljast i rebrast. Ima pet uzdužnih rebara u čijim su udubljenjima smešteni uljni kanali. Miris semena jako je aromatičan kao  ukus. Koren ima ista svojstva mirisa i ukusa, ali manje intenzivna.

Stanište biljke Kim

Kim raste kao samonikla biljka na livadama. Zbog česte upotrebe se gaji i u vrtovima i na plantažama.

Lekoviti deo biljke Kim

Lekoviti deo biljke kim je seme (u jesen, u vreme sazrevanja) i koren (u proleće).

Lekovito delovanje biljke Kim

Kim deluje kao stomahik, zagreva i jača želudac, stimuliše varenje hrane, otklanja nadimanje (dosta se koristi kod beba i male dece). Pospešuje rad bubrega i izlučivanje mokraće.

Kim se posebno preporucuje ženama jer pospešuje (reguliše) menstruaciju i smiruje grčeve materice, olakšava porodjajne bolove i sam porođaj, te pospešuje laktaciju u vreme dojenja. Veoma je popularan i kao začinska biljka.