Korijander (Coriandrum sativum)

Latinski naziv za biljku Korijander

Coriandrum sativum

Sinonimi za biljku Korijander

Živica, kišnec, koriandol, korijandr, koriandula, korion, kornikovec, papric, paprica, cimavica

Opis biljke Korijander

Korijander je jednogodišnja zeljasta biljka, visoka 50—80 cm. Stabljika korijandra je gola i na vrhu razgranata. Donji listovi su krupni, okruglasti, na dugim drškama i vrlo izrezani.

Gornji listovi korijandera su sitniji, perasto razdeljeni i duguljasti. Cvasti su bele boje i sastavljene od sitnih cvetova. Plod je okruglast (sastavljen od dva simetricna ploda dva čvrsto spojena). Cveta korijander početkom leta.  Seje se u martu ili aprilu.

Stanište biljke Korijander

Najbolje korijander uspeva na krečnjačkoj, sitnoj, propustljivoj, toploj zemlji i na sunčanoj strani.

Lekoviti deo biljke Korijander

Lekovita je cela biljka.

Lekovito delovanje biljke Korijander

Korijander se najviše koristi kao stomahik, protiv tromosti organa za varenje (sporo varenje, lenja creva), za otklanjanje gasova, poboljšanje apetita.

Etarsko ulje korijandera deluje umirujuće (izaziva stanje slično pijanstvu i dubok san).

Korijander se koristi dosta i u industriji pića, peciva, slatkiša, kao začin i dr.