Naziv: Hibiskus
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) pripada porodici Malvaceae. Raste kao žbun visine do 2,5 metra. Listovi su naizmenični, jajasti, pri vrhu nazubljeni. Cvetovi su veliki, levkastog oblika, sa pet ili više latica, beli ili ružičasti, 4-18 centimetara u prečniku. Plod je petodelna čaura, sa po nekoliko semena u svakom režnju.
Gde raste hibiskus?
Hibiskus je poreklom iz Indije. Rasprostranjen je u tropskim i suptropskim regionima, u Egiptu, Sudanu, Tunisu, Maliju, Šri Lanki, Tajlandu, Indiji, Meksiku, Tanzaniji.
Koji deo hibiskusa se koristi kao lekovito sredstvo?
U svojstvu lekovite sirovine koriste se osušen cvet i čašični listići sa braktejom (Hibisci flos).
Koja svojstva i kakvo dejstvo ima hibiskus?
Cvet hibiskusa sa čašicom ima jedinstven hemijski sastav i sardži:
– b-karoten
– b-sitosterol
– pektine
– organske (hibiscinska, jabučna, limunska, linolna) i fenolkarboksilne kiseline
– antocijane (hibiscin)
– vitamin A, B2, B3 i C
– katehine
– polisaharide
– polifenole
– iridoide
– amide
– alkaloide
– saponine
– glikozide
– tanine
– aminokiseline
– terpenoide
– flavonoid kvercetin
– etarsko ulje
– sluzi
– makroelemente i elemente u tragovima kalijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe, cink.
Preparati od hibiskusa imaju:
– holeretsko (sekrecija žuči);
– diuretičko (izbacivanje tečnosti);
– laksativno (pražnjenje creva);
– baktericidno (sprečavaju razvoj i razmnožavanje bakterija);
– antispazmodično (protiv grčeva);
– antiinflamatorno (protivupalno);
– antioksidativno (protiv slobodnih radikala);
– imunostimulantno dejstvo (popravljaju imunitet).
Osušene crvene mesnate čašice sa braktejom koje se nalaze ispod latica koriste se za pripremu čajnog napitka pod nazivom „karkade“.
Kardiovaskularni sistem
Antocijani imaju P-vitaminsku aktivnost, zbog čega čaj od hibiskusa jača zidove krvnih sudova, povećava vaskularnu propustljivost i elastičnost krvnih sudova. Antocijani ispoljavaju hipotenzivni efekat delujući na proces vazodilatacije (širenje krvnih sudova) i cirkulaciju krvi.
Topao čaj od cvetova hibiskusa povećava, a hladan snižava krvni pritisak zbog širenja krvnih sudova i poboljšanja cirkulacije krvi.
Flavonoidi hibiskusa smanjuju nivo holesterola u krvi. Zahvaljujući prisustvu linolne kiseline, čaj od hibiskusa sprečava taloženje holesterola na zidovima krvnih sudova.
Čaj od hibiskusa sadrži kalijum i magnezijum. Redovna konzumacija ovih minerala smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Fiziološki efekat svih P-aktivnih jedinjenja (antocijana, katehina i drugih polifenola), izražen u hipotenzivnim i vazoprotektivnim funkcijama, najefikasniji je u prisustvu askorbinske kiseline, koja se u velikim količinama nalazi u hibiskusu.
Metabolizam
Čaj od hibiskusa sadrži pektin, koji uklanja soli teških metala, produkte metabolizma i toksine iz organizma, poboljšava metabolizam.
Nervni sistem
Zbog sadržaja magnezijuma, čaj od hibiskusa ima sedativni efekat, pomaže u prevazilaženju stresa, umora i astenije, smanjuje anksioznost, poboljšava raspoloženje i kvalitet sna.
Imunomodulantni i antioksidativni efekat
Uzimanje preparata hibiskusa povećava otpornost na infektivne bolesti.
Hibiskus je izvor antioksidanata koji štite ćelije organizma od slobodnih radikala.
Hibiskus sadrži i beta-karoten, koji štiti organizam od preranog starenja, poboljšava celokupno zdravlje i blagotvorno utiče na fizičku aktivnost i vitalnost.
Digestivni trakt
Hibiskus se uspešno koristi u lečenju različitih bolesti gastrointestinalnog trakta:
– bilijarna diskinezija
– holestaza
– dizenterija
– hemoroidi.
Uz redovnu upotrebu, čaj od hibiskusa ima holeretski efekat, povećava sekreciju žuči, podstiče brže varenje hrane povećanjem lučenja žuči i štiti jetru od spoljašnjih i unutrašnjih štetnih uticaja. Hibiskus sadrži kiseline koje poboljšavaju varenje i smanjuju nadimanje.
Pektini stimulišu crevnu peristaltiku.
Čaj od hibiskusa poboljšava apetit i pozitivno utiče na organizam u slučaju trovanja hranom i poremećaja crevne mikroflore, inhibira patogenu mikrofloru.
Urogenitalni trakt
Čaj od cvetova hibiskusa ima blagi diuretički efekat. Pošto čaj ne sadrži oksalnu kiselinu, smatra se bezbednim za sve pacijente sa oboljenjem bubrega.
Sluzi prisutne u cvetu hibiskusa ublažavaju tegobe kod infekcija urinarnog trakta.
Aktivni sastojci hibiskusa deluju antispazmodično (umanjuju bolove nastale usled spazmova) kod menstrualnih bolova.
Antibakterijsko dejstvo
Čaj od hibiskusa uništava brojne patogene. Ekstrakt hibiskusa pokazao je antibakterijsku aktivnost protiv gram-negativnih (Escherichia coli, Salmonella enterica) i gram-pozitivnih bakterija (Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus).
Antimikrobno dejstvo ekstrakata hibiskusa objašnjava se velikim brojem fenolnih jedinjenja koja inhibiraju funkcije citoplazmatske membrane, sintezu nukleinskih kiselina i metabolizam mikroorganizama.
Kao preventivna mera preporučuje se upotreba čaja od hibiskusa u periodima epidemija respiratornih infektivnih bolesti.
Dermatologija
Vitamin A pomaže u održavanju zdravlja kože i smanjuje simptome različitih kožnih oboljenja kao što su akne, ekcem i psorijaza.
Ekstrakti hibiskusa imaju antiflogističko i antiedematozno dejstvo, i koriste za ublažavanje tegoba kod alergija i dermatoze.
Hibiskus se koristi kao antiseptik kod bakterijskih i gljivičnih infekcija i kao sredstvo za brže zarastanja rana.
Zbog svojih antioksidativnih efekata, primenjuje se u kozmetologiji, usporava starenje kože i ujednačuje ten.
Vitamin A blagotvorno deluje na stanje kose.
Kako se koristi hibiskus?
Kafenu kašičicu usitnjenog cveta hibiskusa preliti sa 200ml vrele vode, ostaviti da stoji 10 minuta. Piti 3 puta dnevno po jednu šolju čaja.
Zanimljive činjenice
Stabilnost antocijana se održava na temperaturama do 80 °C, zbog toga se preporučuje da se čaj od hibiskusa priprema sa vrelom, a ne ključalom vodom. Askorbinska kiselina takođe pozitivno utiče na očuvanje antocijana.
Hibiskus sadrži 9 puta više vitamina C od pomorandže.
Listovi i mladi izdanci hibiskusa se koriste u ishrani kao povrće.
Hibiskus je nacionalni cvet u Južnoj Koreji i Maleziji.
https://www.rlsnet.ru/active-substance/gibiskusa-cvetki-2509
https://www.rlsnet.ru/drugs/karkade-gibiskusa-cvetki-39499
https://www.vidal.ru/drugs/hibisci_flores__29822
https://www.vidal.ru/drugs/hibisci_flores__15889
https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_gibiskys.php
https://kurskmed.com/upload/departments/library/files/conf/conf-2022/Tea-2022-sbornik_230119.pdf
https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/chem-polezen-chay-karkade/
https://www.mocbilja.rs/proizvod/caj-od-cveta-hibiskusa/
https://www.mocbilja.rs/hibiskus-hibiscus-sabdariffa-l/
https://treeseed.ru/products/gibiskus-sabdariffa
https://adenium-doma.ru/shop/848/desc/hibiscus-sabdariffa
