Naziv: Javanski biber ili Kubeba

Javanski biber ili kubeb (Piper cubeba L. f.) je biljka iz roda biber (Piper), iz porodice  Piperaceae. Javanski biber je penjačica koja ima drvenaste stabljike visoke do 6 m. Listovi su kožasti, tamnozeleni. Cvetovi su sakupljeni u cvast u obliku klipa. Plod je koštunica prečnika do 6 mm. Plodovi su tamnozeleni, na dugim peteljkama.

Osušeni perikarp je hrapav i naboran, od sivkasto-smeđe do crne boje. Seme je tvrdo, crne boje. Osušeni javanski biber ima oštar i opor ukus i prijatan miris.

Gde raste javanski biber?

Prirodno stanište i glavno mesto uzgoja javanskog bibera je ostrvo Java. Gaji se i u Indoneziji, na Sumatri, Borneu.

Koji deo javanskog bibera se koristi kao lekovito sredstvo?

U svojstvu lekovite sirovine koriste se nezreli plodovi (Cubebae fructus). U homeopatiji je poznata tinktura plodova (Tinct. Cubebae).

Koja svojstva i kakvo dejstvo ima javanski biber?

U suvim plodovima javanskog bibera se sadrži od 15% do 18% eteričnog ulja. U sastav eteričnog ulja ulaze:

  • eterični monoterpeni sabinen 9,1%, α-tujen и karen
  • seskviterpeni b-kariofilen 3,3%, kopaen, α- и β-kubeben, kadinen, germakren, 1,4- i 1,8-eukaliptol i kubebol
  • terpineol 2,2%
  • nerolidol 2,5%
  • dipenten
  • stearopten
  • piperidin
  • havicin
  • kumarini
  • flavonoidi
  • organske kiseline
  • ugljeni hidrati
  • proteini
  • vitamini C, P, PP
  • karoten.

Plodovi javanskog bibera imaju:

  • antispazmotično
  • sedativno
  • ekspektorantno
  • stimulativno
  • diuretičko
  • antiseptičko
  • baktericidno dejstvo.

Digestivni trakt

Zbog sadržaja velikog broja korisnih supstanci i lekovitog esencijalnog ulja, javanski biber blagotvorno deluje na ublažavanje simptoma bolesti gastrointestinalnog trakta:

  • poboljšava varenje
  • povećava apetit
  • smanjuje nadimanje i dispepsiju.

Urogenitalni trakt

Ekstrakti javanskog bibera su efikasni u lečenju genitourinarnih infekcija i drugih bolesti urogenitalnog trakta:

  • cistitis
  • uretritis
  • prostatitis
  • vaginitis
  • leukoreja
  • polno prenosive bolesti.

Diterpenske kiseline, koje su deo eteričnog ulja, imaju antiseptička svojstva. Oni se izlučuju kroz bubrege u obliku uparenih jedinjenja sa glukuronskom kiselinom, i na taj način dezinfikuju urinarni trakt.

Diuretičko svojstvo eteričnog ulja javanskog bibera olakšava tok infekcija urinarnog trakta.
Preparati na bazi ekstrakata javanskog bibera preporučuju se za vraćanje vitalnosti tokom menopauze.

Respiratorni trakt

Zbog svojih ekspektorantnih i baktericidnih svojstava javanski biber koristi se za lečenje bolesti gornjih disajnih puteva i plućnih bolesti, faringitisa, kašlja, hroničnog bronhitisa itd.

Mišićno-skeletni sistem

U sastavu ulja za masažu, eterično ulje javanskog bibera pomaže u ublažavanju bolova u mišićima i kod reumatizma.

Psihoemocionalni efekat

Sedativna svojstva eteričnog ulja javanskog bibera utiču na smanjenje stresa i normalizuju stanje kod hipertenzije.
Javanski biber ima prirodna svojstva afrodizijaka i koristi se za lečenje neplodnosti, gubitka libida, impotencije i erektilne disfunkcije.

Kozmetologija

Eterično ulje javanskog bibera se široko koristi u kozmetičke svrhe:

  • deluje stimulativno na kožu, zateže kožu, povećava njenu elastičnost
  • stimuliše regeneraciju ćelija
  • ima adstringentna svojstva
  • ispoljava antiseptički i baktericidni efekat
  • efikasno uklanja akne i bubuljice
  • povećava prokrvljenost kože
  • jača kosu, sprečava opadanje kose
  • efikasno deluje protiv celulita.

Stomatologija

Ekstrakti javanskog bibera koriste se u proizvodima za oralnu higijenu za uklanjanje lošeg zadaha, plaka i prevenciju krvarenja desni.

Kako se koristi javanski biber?

U medicinske svrhe koriste se plodovi javanskog bibera u obliku praha i gotovih ekstrakata, kao i eterično ulje javanskog bibera koje se dobija vodeno-parnom
destilacijom.

U slučaju korišćenja u kulinarske svrhe, doza javanskog bibera je jedna četvrtina uobičajene doze crnog bibera.

Zanimljive činjenice

Prvi pomen javanskog bibera nalazi se u indijskim spisima, napisanim više od pre 3000 godina na sanskritu.
Destilacijom vodenom parom iz plodova javanskog bibera ekstrahuje se do 15% eteričnog ulja. Od toga, oko 2% je kubebin, supstanca koja daje javanskom biberu specifičan ukus i miris.

https://lektrava.ru/encyclopedia/perets-kubebe/
https://aromatnauki.ru/products/piper-cubeba
https://www.vidal.ru/drugs/prolit__38164
https://www.vidal.ru/drugs/bronchofactor
https://medgrasses.ru/perez.html
https://www.med74.ru/infoprint237.html
https://mixspice.cooking/perets-kubeba/
https://www.doktormom.ru/polezno-znat/enciklopediya-trav#%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86-%
D0%BA%D1%83%D0%B1%D0%B5%D0%B1%D0%B0