Naziv: Lavlja griva gljiva
Lavlja griva (Hericium erinaceus) ili jež pečurka, jamabušitake je gljiva iz porodice Hericiaceae, uglavnom je saprofit. Plodonosno telo veličine do 20 cm i težine do 1,5 kg, okruglog ili nepravilnog oblika, od bele do bež boje. Himenofor je u obliku tankih resica. Mesnati deo je beličast, postaje žut kada se osuši. Spore su bele boje.
Gde raste lavlja griva?
Rasprostranjena je širom severne polulopte, u Severnoj Americi, Evropi i Aziji, severnoj Kini, Japanu, u Rusiji u Amurskoj oblasti, Habarovskoj pokrajini, Primorskoj pokrajini. Retka i zaštićena gljiva,uvrštena je u Crvene knjige u 13 evropskih zemalja. U prirodi raste na uvenulom drveću.
Koji deo lavlje grive se koristi kao lekovito sredstvo?
Kao lekovite sirovine koriste se micelijum i plodonosno telo gljive. Sušenje plodonosnih tela vrši se na temperaturi od 30-35 °C, što obezbeđuje potpuno očuvanje farmakoloških svojstava.
Koja svojstva i kakvo dejstvo ima lavlja griva?
Sastav plodosnog tela i micelija uključuje sledeće biološki aktivne supstance:
- erinacine AK, P i K, prirodne supstance iz grupe terpenoida (nalaze se samo u micelijumu)
- hericinone (samo u plodonosnom telu gljive)
- polisaharide
- mononezasićene i polinezasićene masne kiseline
- palmitinska kiselina
- beta-D-glukan
- rezorcinol
- steroide
- isparljiva aromatična jedinjenja
- aminokiseline
- ergosterol (provitamin D)
- vitamine B1, B2, B3, B9, B12
- kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe, bakar, cink
- proteine 30-40%.
Bioaktivna jedinjenja sadržana u plodonosnim telima i micelijumu lavlje grive imaju:
- neuroprotektivno
- antitumorsko
- kardioprotektivno
- gastroprotektivno
- antioksidativno
- antidijabetičko
- antihiperlipodemijsko
- antidepresivno
- antigerijatrijsko svojstvo.
Neuroprotektivna svojstva
Erinacini i hericinoni izolovani iz micelijuma i plodonosnih tela lavlje grive omogućavaju korišćenje gljive za lečenje i prevenciju neurodegenerativnih bolesti:
- Alchajmerova bolest
- Parkinsonova bolest
- demencija
- multipla skleroza
- anksiozni poremećaji
- depresija.
Aktivne komponente lavlje grive zbog njihove male molekulske mase prolaze krvno-moždanu barijeru.
Neuroaktivne komponente lavlje grive:
- stimulišu nivo kateholamina, faktora rasta neurona (NGF), proteina koji održava vitalnost neurona, nivo neurotrofnog moždanog faktora (BDNF)i rast novih nervnih ćelija iz matičnih ćelija, doprinose formiranju neuronskihmreža, utiču naformiranje novih izraslina aksona koji su u kontaktu sa mišićem
- povećavaju neuroplastičnost tako što stimulišurad endoplazmatičnog retikuluma nervnih ćelija, koji je odgovoran za sintezu supstanci koje obezbeđuju plastična svojstva neurona, što je neophodno za oporavak neurona i stvaranje novih neuronskih veza
- sprečavaju razvoj neurodegenerativnih bolesti uzrokovanih uništavanjem nervnih ćelija ili mijelinskog omotača nervnog vlakna
- stimulišu proces mijelinizacije, formiranje lipidnog omotača koji štiti aksone, obnavljanje oštećenih nervnih ćelija
- obnavljaju oštećene periferne nerve, poboljšavaju prenos signala duž nervnih vlakana
- stimulišu jačanje neuronskih veza u mozgu
- štite nervne ćelije od oksidativnog stresa
- amiloidni b-peptidi sprečavaju poremećaje prostornoj kratkoročnoj memoriji i vizuelnog prepoznavanja
- poboljašavaju kognitivne funkcije i smanjuju anksioznost
- stimulišu razmenu monoaminskih neurotransmitera, pružajući efekat sličan antidepresivima
- povećavaju opšti tonus, raspoloženje i motivaciju za lečenje posle moždanog udara, smanjuju motoričke neurološke deficite, poboljšavaju sposobnost samoposluživanja i socijalne adaptacije.
Digestivni trakt
Polisaharidi lavlje grive:
- neutrališu delovanje želudačne kiseline, štite zidove želuca od njenog dejstva, stimulišu regeneraciju želudačne sluzokože, blagotvorno deluju na gastrointestinalni trakt u lečenju atrofičnog gastritisa
- promovišu zarastanje ulkusa na unutrašnjoj površini organa digestivnog trakta
- poboljšavaju cirkulaciju krvi u organima za varenje
- stimulišu apsorpciju u želucu i crevima
- povećavaju peristaltiku
- sprečavaju razvoj tumorskih procesa u digestivnom traktu
- imaju antibakterijski efekat na H. pilori.
Imunomodulatorno i antioksidativno dejstvo
Studije su pokazale da je aktivnost polisaharida lavlje grive u organizmu povezana ne samo sa uticajem na imuni sistem, već je vezana i za neurohumoralnu regulaciju.
Polisaharidi lavlje grive:
- aktiviraju T- i B-limfocite, povećavajući brzinu rasta limfocita i njihov broj
- b-D-glukan, dobijen iz plodonosnog tela lavlje grive, ima imunomodulatorno dejstvo, stimuliše imuni odgovor
- poboljšavaju regulaciju sekrecije SigA i aktiviraju signalne puteve MAPK i AKT u ćeliji
- pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, povećavaju aktivnost antioksidativnih enzima u koži, deluju protiv starenja i mogu se koristiti za lečenje i prevenciju bolesti povezanih sa starenjem.
Antitumorska svojstva
Prema rezultatima kliničkih ispitivanja, lavlja griva ima citotoksično dejstvo na tumorske ćelije kod benignih i malignih tumora: fibrom, miom, ciste, adenom hipofize, adenom prostate, rak jednjaka, želuca, pluća, jetre, pankreasa, rak dojke.
Glavni antikancerogeni agensi su erinacin A i druga diterpenska jedinjenja, sa sposobnošću da aktiviraju različite signalne puteve u tumorskim ćelijama, kako bi izazvali apoptozu. Lavlja griva takođe sadrži 5 različitih antitumorskih polisaharida, i druge antitumorske supstance kao što su fenole i masne kiseline, koje deluju direktno na ćelije raka, kao i u sklopu hemoterapije:
- povećavaju broj T-ćelija i makrofagocita, povećavaju aktivnost prirodnih ćelija ubica (NK cells)
- sprečavaju metastaziranje tumora
- pokazuju imunomodulatorna svojstva, povećavajući sekreciju citokina IL-12, IFN-g i IL-10.
Metabolizam
Tokom eksperimentalnih studija otkriveno je da D-treit i D-arabinit, kao i palmitinska kiselina sadržana u ekstraktima lavlje grive, smanjuju nivo lipida i glukoze u krvi, poboljšavaju metabolizam i mogu se koristiti u lečenju gojaznosti i dijabetesa.
Pokazan je hipoglikemijski efekat delovanja polisaharida HEP-C, izolovanog iz plodonosnog tela lavlje grive. Polisaharid HEP-Cpromoviše sintezu glikogena, aktiviranjem signalnog puta fosfatidilinozitol-3-kinaze/protein kinaze B, blokira aktivnost enzima alfa-glukozidaze, koji razgrađuje ugljene hidrate u tankom crevu i time im pomaže da uđu u cirkulaciju.
Kardiovaskularni sistem
Ekstrakt lavlje grivablagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem i cirkulaciju:
- hericenon inhibira agregaciju trombocita, ima antikoagulantni efekat, sprečava pojavu krvnih ugrušaka
- poboljšava protok krvi
- reguliše nivo LDL („lošeg”) holesterola, povećava nivo HDL („dobrog”), snižava količinu triglicerida u krvi.
Kako se koristi lavlja griva?
Preporučena doza varira od 300 do 3000 mg 1-3 puta dnevno.
Za oralnu upotrebu, lavlja griva može se koristiti u svežem i osušenom obliku.
Osušena gljiva se uzima pre jela, samlevena u prah i razmućena u vodi. Najčešće se koristi u obliku kapsula.
Tinktura lavlje grive
30 grama sveže gljiveprelitisa500 ml alkohola ili votke. Ostaviti tinkturu da stoji 3 nedelje na suvom, tamnom mestu.
Vodeni infuz
10 g gljivepreliti sa 1 litromtople vode (optimalna temperatura je oko 60 stepeni). Ostaviti da stoji na tamnom mestu 10 sati. Infuz čuvati u frižideru.
Zanimljive činjenice
Hericium erinaceusje dobio ime jamabušitake zbog njegove sličnosti sa odećom budističkih monaha jamabuši.
Za vegetarijance, lavlja griva je izvor vitamina B12.
Lavlja griva je veoma cenjena u kulinarstvu i smatra se delikatesom. Njen ukus podseća na škampe i druge morske plodove.
https://cyberleninka.ru/article/n/pogruzhyonnoe-kultivirovanie-i-himicheskiy-sostav-mitseliya-hericium-erinaceus/viewer
https://cyberleninka.ru/article/n/lekarstvennye-svoystva-hericium-erinaceus/viewer
https://onco.rehab/publikacii/stati/poleznye-materialy/ezhovik-grebenchatyy-uluchshaet-rabotu-mozga-i-boretsya-s-rakom-/
https://biotech.artlife.ru/commodities/fungi/Hericium-erinaceus
https://ruketo.ru/hericium
https://geonlab.ru/blog/sport-nutrition/hericium-memory-endocrinologist-opinion/
https://nootropics.ru/news/top-6-poleznykh-svoystv-ezhovika-grebenchatogo/
https://shop.evalar.ru/encyclopedia/item/ezhovik-grebenchatyy-hericium-erinaceus/
https://apteka.ru/product/ezhovik-grebenchatyj-60-sht-kapsuly-massoj-500-mg-647f434cc1498d14ee84f7b9/
https://lesovo.net/tproduct/616540430-301779795811-ezhovik-grebenchatii-sushenii
https://fungiline.com/product/ezhovik-grebenchatyj-60-kapsul/
https://lesovo.net/kak-pravilno-prinimat-ezhevik-grebenchatyj
