Naziv: Ovas ili zob

Ovas ili zob (Avena sativa) je jednogodišnja samooplodna biljaka roda Ovas (Avena) porodice Trava (Poaceae). Koren je dobro razvijen, stabljika je debljine do 6 mm, člankovita. Listovi su lancetasti, grubi, zeleni, 20-45 cm dugački. Cvetovi su mali, dvopolni, smešteni po 2-3 komada u raširenu svast metlicu do 25 cm.

Gde raste ovas?

Ovas se kultiviše u umerenom klimatskom pojasu severozapadne Evrope i Severne Amerike, u Rusiji, zapadnom i istočnom Sibiru.

Koji deo ovsa se koristi kao lekovito sredstvo?

U medicinske svrhe se koristi nadzemni deo biljke: plod ovsa (Avenae fructus), herba ovsa (Avenae herba), zelena herba ovsa (Avenae herba recens), ovsena slama (Avenae stramentum).

Koja svojstva i kakvo dejstvo ima ovas?

Hemijski sastav ovsa uključuje:

vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, E i,
fitosterole
purine
oksalnu kiselinu
aminokiseline (arginin, triptofan, izoleucin, leucin, lizin, fenilalanin, tirozin itd.)
minerale, makroelemente I elemente u tragovima Fe, Na, Mg, Cu, Co, Al, B, I, K, Ca, Mn, Zn, Se, Si, P
lako svarljive proteine
masti
ugljene hidrate
skrob
biljna vlakna
pepeo.

Energetska vrednost ovsa je 316 kcal.

Dekokti, infuzi i tinkture na bazi ovsa poseduju:

oblagajuće
karminativno
antiinflamatorno
tonizirajuće
holeretićno
diuretičko
hepatoprotektivno
okrepljujuće
imunostimulantno
antihipoksično dejstvo.

Za ishranu dece i dijetalnu ishranu od velikog značaja su aminokiseline, minerali, vitamini i mikroelementi, koji se sadrže u ovsenom brašnu i zitarici.

Kaše, supe i viskozni odvarak ovsa:

poseduju oblagajuća svojstva
deluju antiinflamatorno na organe gastrointestinalnog trakta
normalizuju procese stvaranja i izlučivanja žuči
doprinose očišćavanju i regeneraciji jetre posle infektivnih i drugih bolesti, nuspojava lekova, poremećaja u ishrani, uticaja alkohola
poboljšavaju stanje creva i celog oranizma
pružaju oblagajući efekat na sluznicu želuca i creva
poboljšavaju peristaltiku creva i normalizuju stolicu
ubrzavaju metaboličke procese i pomažu u borbi protiv gojaznosti
enzimi i polifenoli ovsa su aktivno uključeni u lipidni metabolizam i pospešuju potpuniju apsorpciju masti
eliminišu štetne materije i toksine.

Gastroenterolozi preporučuju konzumiranje ovsa kod:

gastritisa
enterokolitisa
hepatitisa
bolesti jetre
pankreatitisa
atonije creva
gojaznosti
meteorizma.

Ovas se koristi u dijetalnoj ishrani koja je namenjena:

deci
osobama sa alergijom
osobama koja boluju od dijabetesa
oslabljenim pacijentima posle hirurških intervencija
kod anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa, teških infektivnih i somatskih bolesti, tuberkuloze pluća.

Vitamini grupe B i indolni alkaloid avenin sadržani u ovsu:

povoljno utiču na rad nervnog sistema
povećavaju otpornost na stres, radni kapacitet i vitalnost
smanjuju umor
pružaju tonizirajući i antihipoksični efekat
stabilizuju nervni sistem
deluju sedativno.

Infuzi i alkoholni ekstrakti ovsa se primenjuju kod:

nervne iscrpljenosti
preopterećenja nervnog sistema
smanjenja fizičke energije
poremećaja u radu nervnog sistema
nervoze
umaranja
poremećaja spavanja.

Ekstrakti ovsa efikasno pomažu u izbacivanju šlajma i oblaganju bronhija, zbog čega se koriste za lečenje prehlade i respiratornih bolesti:

bronhitisa
astme
upale pluća
bolnog suvog kašalja koji prati respiratorne virusne infekcije.

Uzimanje preparata na bazi ovsa pozitivno utiče na rad reproduktivnih organa:

normalizuje nivo hormona
poboljšava stanje endometrija
vitamin E, sadržan u zrnu ovsa, je neophodan ženama koji planiranju trudnoće i tokom same trudnoće.

Dekokt ovsa se preporučuje osobama koje pate od endokrinih bolesti ili imaju predispozicije za njihov razvoj:

doprinosi normalizaciji nivoa šećera u krvi kod dijabetesa
normalizuje funkcionalnu aktivnost štitne žlezde
služi za prevenciju Bazedovljeve bolesti.

Zahvaljujući sadržaju magnezijuma, silicijuma, fosfora i kalijuma, upotreba zrna ovsa u obliku odvarka i mekinja, kao i tinkture herbe ovsa:

doprinosi poboljšanju rada kardiovaskularnog sistema i bubrega
normalizuje srčani ritam
koristi se kao diuretik kod bubrežnih otoka
smanjuje pritisak u početnoj fazi hipertenzije
normalizuje nivo holesterola u krvi
doprinosi prečišćavanju sudova od aterosklerotskog plaka i poboljšava prohodnost krvnih sudova
podržava elastičnost arterija.

Koristi se za prevenciju i lečenje ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti.

Korisna svojstva ovsa koristi se u lečenju artritisa, reumatizma i gihta. Preparati ovsa koriguju nivo silicijuma u organizmu, ojačavaju krvne sudove i lokomotorni sistem.

U ovom slučaju, ekstraki ovsa se uzimaju oralno ili se u obliku dekokta ovsa i ovsene slame dodaju kupkama. Tretman uklučuje 5-7 procedura u trajanju od pola sata.

Čaj od zelenog ovsa (zelenih nadzemnih delova biljke sakupljenih pre cvetanja, svežih ili brzo osušenih) smanjuju nivo mokraćne kiseline u krvi kod reumatizma i gihta.

Ovas blagotvorno deluje na kožu, zato se dekokti ovsa koriste za lečenje:

seboreje
psorijaze
alergijskog osipa
dermatitisa
atopijskog dermatitisa kod dece
ekcema i drugih dermatoloških bolesti.

Ovseno ulje se dobija iz zrna biljke putem ekstrakcije na niskim temperaturama. Sadrži vitamine E i A, masne kiseline, biološki aktivne komponente.

Ovseno ulje može se koristiti oralno i spolja kao:

umirujuće
omekšavajuće
negujuće sredstvo
sredstvo za zaštitu od sunca.

Ovseno ulje se primenuje u lečenju erozija i čireva. Sadrži retinoide koji poboljšavaju vid.

Prijem dekokta i infuza ovsa je kontraindikovan u slučaju holelitijaze i operacije žučne kese.

Kako se koristi ovas?

Dekokt od zrna ovsa

1 kašiku usitnjenog zrna ovsa preliti uveče sa 2 čaše mlake kuvane vode, ujutru prokuvati 5–10 minuta, procediti i piti kao čaj pre obroka.

Odvar kod simptoma iscrpljenosti organizma

1 čašu zrna ovsa preliti sa 1 litrom ključale vode. Kuvati dok se ne stvori viskozni odvar. Odvar procediti, dodati mleko u odnosu 1:1. Ponovo prokuvati, ohladiti, dodati 3 kašike meda. Topao odvar piti po 200 ml tri puta dnevno.

Infuz od zrna ovsa kod dijabetesa

100 grama zrna ovsa preliti sa 1 litrom kuvane vode. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 10–12 sati. Procediti. Uzimati pre obroka.

Tinktura od ovsa

1 kašiku usitnjenog ovsa preliti sa 100 ml votke i ostaviti da stoji 14 dana na sobnoj tempetaruri. Uzimati dva puta dnevno po 30 kapi razblaženih vodom.

Infuz od ovsene slame kod artritisa

1 kašiku ovsene slame preliti sa 250 ml ključale vode, ostaviti da odstoji pola sata, zatim procediti. Uzimati oralno tri puta dnevno po pola čaše.

Kupka sa dodatkom ovsene slame

100 g. usitnjene ovsene slame prokuvati sa 3 litra vode 20 minuta. Procediti i dodati u kadu napunjenu vodom.
Zanimljive činjenice Kao gajena vrsta se kultiviše samo jedna vrsta biljke – Avena sativa. Sve ostale vrste ovsa smatraju se korovima i protiv njih se vodi borba.