Naziv: Ulje koštica kajsije

Latinski naziv: Oleum persicorum

Ulje koštica kajsije je bazno ulje dobijeno hladnim ceđenjem iz koštica zrelih kajsija koje sadrži veliku količinu biljnih masti i korisnih prirodnih sastojaka.

Istorijat
Prvo pominjanje ulja koštica kajsije datira iz 3000. godine pre nove ere u kineskim hronikama. Kasnije je ulje koštica kajsije stiglo u Jermeniju, odatle u Italiju i Grčku, a u 16. veku u Englesku.Danas se lekovita i kozmetička svojstva ulja koštica kajsije koriste u farmaciji, parfimeriji i prehrambenoj industriji. U farmaciji se ulje koštica kajsije (Oleum persicorum) koristi kao razblaživač lekova za subkutane/intramuskularne injekcije. Ulje koštica kajsije se takođe koristi kao osnovna komponenta masti i gelova. Dodavanje 10-15% ulja kajsije u kremu za masažu povećava kvalitet kremeu skladu sa standardima.

Sastav
Ulje koštica kajsije je bezbojno, prijatnog mirisa i ukusa koji podseća na gorki badem. Masa koštica kajsije je 7,4% ploda. Jezgro čini 20-33% mase koštice. Ukupan sadržaj kalorija u proizvodu je 450 kcal na 100 grama.
Jezgro kajsije sadrži:
– 10,8–57% ulja, u čijem sastavu preovlađuju poli- i mononezasićene masne kiseline (palmitinska,
stearinska, oleinska, linolna, linolenska, arahidna)
– 23-30% proteina
– 15-19% ugljenih hidrata
– 2,5–3% pepela
– vitamine A, B17, C, D, E, F, PP
– minerali: gvožđe, kalijum, kalcijum, kobalt, magnezijum, mangan, bakar, cink.
Ulje koštica kajsije je bogat izvor amigdalina (vitamina B17).

Vitamin В17
Vitamin B17 je glikozid rastvorljiv u vodi. Nalazi se u skoro 800 vrsta biljaka. Većina voća i bobičastog voća, proklijala pšenica i heljda sadrže B17, ali su njegovi glavni izvori gorki bademi i koštice kajsije.Vitamin B17, takođe poznat kao letril ili amigdalin, dobio je biohemičar Ernest Krebs iz koštica kajsije. Ova supstanca je prvi put korišćena kao lek za karcinom u Rusiji još 1845. godine, a u SAD-u 1920-ih. Sedamdesetih godina prošlog veka počela je svetska kampanja koja je promovisala B17 kao sredstvo protiv karcinoma.
Biohemičari dele B17 na letril i amigdalin. Letril je supstanca rastvorljiva u vodi koja sadrži amigdalin.
Prvi eksperimenti sprovedeni na životinjama pokazali su da B17 usporava i zaustavlja razvoj tumora i sprečava širenje metastaza. Naučnici su došli do zaključka da pravilno odabrana doza amigdalina može učiniti ćelije karcinoma osetljivijim na radioterapiju. Rezultat eksperimenata bilo je sledeće otkriće: ćelije karcinoma u centru tumora su manje zasićene kiseonikom od onih koje se nalaze izvan maligne formacije. Odsustvo kiseonika čini ćeliju otpornijom na terapiju protiv karcinoma, posebno gotovo neosetljivom na zračenje. Laboratorijske studije su uverile naučnike da je B17 sposoban da obogati tumorom oštećena područja kiseonikom i na taj način poveća efikasnost tradicionalnog lečenja.Amigdalin, izolovan iz koštica kajsije, ima visoku selektivnost prema normalnim ili tumorskim ćelijskim linijama i pokazuje veći citotoksični efekat u ćelijskim linijama sa većom proliferativnom i metaboličkom aktivnošću, karakterističnom za tumore koji se brzo razvijaju.
Formula B17 se sastoji od glukoze i cijanovodonika. Molekul amigdalina se deli na dva molekula glukoze, jedan molekul cijanovodonika i jedan molekul benzaldehida. Prvo, glukoza prelazi u oštećenu ćeliju, a zatim cijanid i benzaldehid iz glukoze uništavaju kancerogenu formaciju.
Amigdalin sadrži cijanid koji u slučaju predoziranja izaziva mučninu, glavobolju, vrtoglavicu,oštećenje jetre, pad krvnog pritiska i gubitak koordinacije. Zbog toga se za odraslu osobu preporučuje konzumiranje do 20g jezgra koštica kajsije dnevno.

Primena u medicini
Ulje koštica kajsije ima:
– antiinflamatorni
– analgetički
– antiaterosklerotski
– hipoglikemijski
– antimikrobni
– regenerativni
– imunomodulatorni
– antioksidativni
– antitumorski
– antimetastatski
– antimutageni efekat.

Ulje koštica kajsije, kada se uzima oralno, normalizuje funkcije unutrašnjih organa i sistema, srčanog mišića, bubrega, jetre, štitne žlezde, hematopoetskog sistema, nerava:
– ima izražena kardioprotektivna svojstva, sprečava nastanak i razvoj hipertrofije miokarda
– poboljšava metaboličke procese, metabolizam, nivo hormona
– pokazuje hepatoprotektivna svojstva, sprečava razvoj ciroze jetre
– blagotvorno deluje na bubrege i urinarni sistem
– poboljšava funkciju reproduktivnog sistema, povećava potenciju, sprečava neplodnost
– koristi se za lečenje i prevenciju bolesti zglobova, mišićnog tkiva, jača kosti, ublažava napetost mišića
– sprečava neurodegenerativne procese
– smanjuje nivo lošeg holesterola
– pospešuje detoksikaciju organizma, uklanja višak tečnosti
– koristi se za lečenje i prevenciju karcinoma.

Primena u kozmetologiji
Zbog visokog sadržaja oleinske (60%) i linolne (30%) kiseline ulje koštica kajsije deluje antioksidativno, stvara posebnu barijeru na koži i sluzokoži, koja štiti od patogene mikroflore.
Oleinska kiselina omogućava da se ulje koštica kajsije dobro apsorbuje, zadržava vlagu i poboljšava prodiranje drugih aktivnih komponenti u epidermis.
Linolenska kiselina igra važnu ulogu u zaštitnoj funkciji i poboljšava stanje suve, ljuskave kožu i kože sklone iritacijama.
Soli kalijuma i magnezijuma obezbeđuju kvalitetan ćelijski metabolizam.
Retinol (vitamin A) sužava pore i smanjuje sebum, smiruje iritiranu kožu, ublažava otok i crvenilo.
Askorbinska kiselina (vitamin C) stimuliše proizvodnju prirodnog kolagena, reguliše metabolizam masti i kiseonika.
Ulje kajsije je pogodno za bilo koji tip kože. Koža ga u potpunosti upija, dok je ulje tonizira, obnavlja i efikasno deluje protiv upale i bora. Ulje koštica kajsije je hipoalergeno i ne sadrži toksine. Redovna upotreba ulja kajsije zateže kožu, daje joj elastičnost, normalizuje metabolizam masti, smanjuje prekomernu proizvodnju sebuma, ublažava upale, smanjuje ljuštenje i pucanje.